Yeşil Karadeniz’in zengin kültürü kadar köklü bir mutfak kültürüne yer alan Rize, sofra alışkanlıklarıyla tanınır. Rize yemek tatları, özgünlüğü ve yerel dokusuyla öne çıkar. Yöresel sofralarda tereyağının, mısır ekmeğinin ve mevsim sebzelerinin mükemmel dengesi dikkat çeker. Yöre halkının hem de bölgeyi ziyar